czwartek, 27 czerwca 2013

Mleko skondensowane

Mleko skondensowane:
  • 2 szklanki mleka - im tłustsze tym lepiej
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1/4 kostki masła lub lepszej margaryny do ucierania mas
Gotowałam wszystko w rondelku na bardzo małym ogniu przez ok 2 godziny, często mieszając, aby nie przypaliło się. Można to zrobić w pół godziny na dużym ogniu, ale trzeba cały czas tą masę mieszać. Gotowałam, aż zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru.