poniedziałek, 26 sierpnia 2013

Dieta wątrobowa: warzywne puree z pieczonym kurczakiem

Uwielbiam pieczonego kurczaka w rękawie. Obrałam kurczaka ze skóry, natarłam solą i ziołami. Włożyłam do rękawa i odłożyłam do lodówki na min 30 min, aby zamarynował się. Upiekłam w piekarniku i obiadek gotowy. Do tego podałam warzywka i już...
Ale nie o tym miałam pisać... :) Z takiego właśnie obiadku pozostały mi fragmenty kurczaka. Mięso kurczaka porwałam na kawałki i wykorzystałam do podania treściwszego puree.
  • 2 marchewki
  • 1/2 pietruszki
  • kawałek selera
  • 2 średnie ziemniaki
  • sól
  • gałka muszkatołowa
  • ostropest
  • 2/3 szklanki wody
  • kawałki pieczonego kurczaka (może być też gotowany)
Pokrojone nieregularnie warzywa ugotowałam z przyprawami. Następnie zblendowałam, aby powstało geste puree. Podałam z kurczakiem jak na zdjęciu.