Sałatka z ryżem i wędzoną makrelą

Szybka sałatka, która pozwoli dostarczyć odrobinę ryby do swojego jadłospisu.

• 150 g makreli wędzonej
• 100 g ryżu ugotowanego do miękkości
• 2 łyżki kukurydzy konserwowej
• 1/2 cebuli
• 1 łyżka majonezu
• 1,5 łyżki jogurtu naturalnego
• ostropest

Z makreli wyciągnęłam wszystkie ości, małe fragmenty ryby umieściłam w miseczce, dodałam do niej ugotowany ryż, cebulę posiekałam w bardzo drobna kostkę, dosypałam kukurydzę konserwową. Wszystko wymieszałam z majonezem, jogurtem i ostropestem. Pozostawiłam na 10 - 15 minut, aby smaki się połączyły.