Makaron w sosie śmietanowo - serowym

O tak, proste, szybkie danie w 15 min. :)

Składniki na dwie porcje:

• 4 garści makaronu
• 1 pierś kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 120 g sera z niebieską pleśnią
• 2 łyżki śmietany 18%
• 1/2 szklanki mleka /wody / wywaru
• sól
• pieprz
• 2 szczypty gałki muszkatołowej
• 1 łyżka oleju

Makaron gotuję w osolonej wodzie. W międzyczasie na patelni rozgrzałam olej, na którym przesmażyłam na złoty kolor pokrojone w mniejsze kawałki mięso. Następnie dodałam drobno posiekaną cebulę i czosnek. Przesmażyłam całość. Podlałam płynem (używam mleka lub rosołu w zależności od tego co mam w lodówce) i przykryłam pokrywką na ok 5 min, aby cebulka się zmiękła. Na koniec dodałam ser pleśniowy i śmietanę oraz przyprawy. Odcedzam makaron i gorący przekładam do sosu. Mieszam wszystko i podaję na gorąco.